Murhun iskar gas murhu ce da ake kunna ta da iskar gas kamar su syngas, iskar gas, propane, butane, gas mai ruwa da tsaki ko sauran iskar gas mai ƙonewa.Kafin zuwan iskar gas, murhu na dafa abinci ya dogara da ƙaƙƙarfan mai kamar gawayi ko itace.Wannan sabuwar fasahar dafa abinci tana da fa'idar kasancewa mai sauƙin daidaitawa kuma ana iya kashe ta lokacin da ba a amfani da ita.Tushen gas ya zama ruwan dare gama gari lokacin da aka haɗa tanda a cikin tushe kuma an rage girman don dacewa da sauran kayan dafa abinci.